Le chef Jean Imbert n’est pas seulement connu pour avoir remporté l’émission Top Chef en 2012. Il est aussi à la tête de plusieurs restaurants gastronomiques. Déjà associé à Disney en 2018 pour une expérience culinaire éphémère, il s’installe désormais à Disneyland Paris, au sein de l’hôtel de luxe de la destination, le Disneyland Hôtel !
Jean Imbert, c’est le successeur d’Alain Ducasse au célèbre Plaza Athénée à Paris,1 étoile au Guide Michelin. Mais il oeuvre également à l’hôtel du Martinez à Cannes. Il sera désormais le chef de « La Forêt Secrète par Jean Imbert« , un tout nouveau restaurant au sein du Disneyland Hôtel, le meilleur hotel de la destination.
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Date et horaires d’ouverture du nouveau restaurant, menus, tarif, accès à La Forêt Secrète… Voici tout ce qu’il faut retenir pour cette ouverture et réserver un repas magique :
Ce n’est pas la première fois que le nom du désormais célèbre cuisinier rime avec Disneyland. En effet, au printemps 2018, il avait proposé durant deux mois une expérience éphémère, le restaurant « Petit Jean », déjà dans le Disneyland Hôtel, avant sa réhabilitation.
Mais cette fois-ci, Jean Imbert rejoint Disneyland à la tête de son propre restaurant. Une adresse de choix, nécessaire pour une destination qui aimerait concurrencer les palaces de la capitale.
Le restaurant « La Forêt Secrète par Jean Imbert » ouvre à partir du 7 mars 2025, avec des plats mêlant les souvenirs du chef Jean Imbert et l’univers Disney, dans un cadre enchanteur de forêt magique. Le but : offrir une expérience culinaire inspirée des plus grands films Disney, dans un écrin empreint de magie.
Ce restaurant s’il est bien entendu accessible aux résidents de l’Hôtel Disneyland, est en fait ouvert beaucoup plus largement, puisque tout visiteur, même sans billets Parc ou sans chambre, pourra y effectuer une réservation moyennant une caution de 50€ (le parking au Disneyland Hôtel est inclus en présentant la réservation à l’arrivée).
Coté repas, pas de carte, mais trois menus sont proposés à la Foret Secrète de Jean Imbert :
- Menu découverte en 3 temps à 140 €
- Menu dégustation en 5 temps au prix de 200 €
- Menu enfant (3 à 11 ans inclus, boissons comprises).
Ce restaurant sera ouvert uniquement du mercredi au dimanche, pour le diner, de 18h30 à 21h30.
Une excellente nouvelle pour les fans de Disney également gastronomes qui trouvent là une adresse de choix, accessible sans forcément devoir rentrer dans le parc. C’est également une nouveauté majeure qui, après les travaux et changements récents, va contribuer à faire du Disneyland Hôtel le lieu de résidence de luxe et de choix du parc parisien.
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